يتزا الفواكه اللذيذة

اقدم لكم اليوم بيتزا بالفواكه تجنن

المقادير للبيتزا :

½ كوب زبدة لينة

1 كوب سكر

1 بيض

3 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة ڤانيليا

½ كوب لبن حليب

التزيين

صلصة فراولة *

جوز هند مبشور خشن

كيوي / مشمش / پاپايا /أناناس .. أو أي فاكهة أخرى حسب الرغبة

الطريقة:

- تُخفق الزبدة في وعاء بالمضرب الكهربائي ويضاف إليها السكر وتخفق

باستمرار لتصبح هشة كالكريمة.

- يُضاف البيض ويخفق جيداً حتى تندمج المواد.

- يُخلط الدقيق مع بيكربونات الصودا و البيكنج بودر و الڤانيليا في

وعاء منفصل .

- يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ويخلط حتى تندمج المكونات

جميعها.

- يُضاف لبن الحليب تدريجياً إلى الخليط السابق مع التقليب الجيد حتى

نحصل على عجين أملس.

- يُفرد العجين في صينية بواسطة اليد ، و نقوم بعمل فتحات بواسطة

الشوكة .

- تُخبز البيتزا في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

- عند التقديم تُزين بصلصة الفراولة ، و يُرش جوز الهند المبشور و

تُوزع الفاكهة حسب الرغبة .

*ملاحظة

لعمل صلصة الفراولة يُسخن عصير الليمون مع السكر و تُضاف الفراولة

المُقطعة

و يُترك الخليط على نار متوسطة حتى تنضج قطع الفراولة

و يُضاف النعناع الطازج المفروم ناعم .

صحتين وعافية